Marabout Fumer sécher viandes & poissons: Pour viandes et poissons
Au , le prix le plus bas relevé est de 27,89 € livraison comprise, chez Fnac, sur 2 offres comparées. Hors livraison, le prix le plus bas des 6 derniers mois est de 20,00 €, relevé le 27/10/2026 (24,39 € aujourd'hui).
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Cultura FR56,12 €livraison 3,00 € · prix 53,12 €Fumer, sécher viandes & poissons : le guide des salaisons maisonVoir l'offre →
Description
Ce guide, étape par étape, vous expliquera l’art du séchage et du fumage de la viande mais aussi du poisson à la maison : de délicieux gravlax de saumon, des saucissons maison…. Qui n’a pas rêvé de faire son propre Jambon ?Découvrez toutes les techniques ainsi que les processus plus complexes. Perfectionnez vous et développer votre propre style. Aucun équipement coûteux est nécessaire pour commencer : un simple four ou un barbecue suffit ! • Des instructions complètes pour le fumage à chaud et le froid à l’intérieur• Un guide pour construire son propre fumoir en plein air - à partir d'une boîte en carton.•,Maîtriser le salage et les techniques de saumurage, parfait pour réaliser ses jambons entiers.
Source : fiche du marchand Fnac.
Historique du prix
- le moins cher relevé : 20,00 € le 21/10/2026 · le plus haut relevé : 24,39 € le 29/10/2026 · 3 relevés du 21/10/2026 au 29/10/2026
- moyenne des points de la courbe : 21,46 € (entre 20,00 € et 24,39 €)
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