La Guerre des vins : l'affaire Mondavi - Mondialisation et terroirs

Name: La Guerre des vins : l'affaire Mondavi - Mondialisation et terroirs
SKU: 9782100488698

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EAN 9782100488698

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La Guerre des vins : l'affaire Mondavi - Mondialisation et terroirs L'affaire Mondavi. Mondialisation, PME et territoires - Olivier Torrès - Dunod - broché - Essai
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Description

«Le vin de Mondavi, c'est du yaourt». Cette phrase a fait le tour du monde. La «Macdonaldisation» serait-elle en train de se propager dans un secteur du vin, de plus en plus mondialisé ? Ce livre raconte l'histoire de l'échec de l'implantation du producteur de vins californien Mondavi dans le village d'Aniane en Languedoc-Roussillon. Derrière le caractère «gaulois» de cette affaire, l'opposition entre vins industriels et vins du terroir devient l'illustration d'un affrontement plus global entre capitalisme «à l'anglo-saxonne» et corporatisme défensif «à la française». Une analyse sans parti-pris sur nos complexes d'Astérix.

Source : fiche du marchand Fnac.

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