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Croustillant - La leçon de boulangerie

relevé chez 3 marchandsCroustillant - La leçon de boulangerieEAN 9782081379305
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Description

Ah ! les bons croissants chauds et la baguette croustillante, tout juste sortis de votre four !Toutes les techniques expliquées en photos : Choisir ses ustensiles et ses ingrédients, bien utiliser son four, faire son levain, travailler la pâte...Les recettes incontournables de la boulangerie : la baguette, le pain aux céréales, la brioche parisienne, le croissant et autres viennoiseries... Mais aussi des pains originaux : le pain breton, les bretzels, le pain à la farine rouge de raisins cabernet...

Source : fiche du marchand Fnac.

Historique du prix

19/10/2026 : 14,47 €26/10/2026 : 12,00 €02/11/2026 : 12,00 €19/1026/1002/1112,00 € (26/10)14,47 €19/10/2026 · 14,47 € 26/10/2026 · 12,00 € 02/11/2026 · 12,00 €

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