Larousse Le Larousse des desserts
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Description
La seule et unique référence de la pâtisserie : 750 recettes et 480 photos !Retrouvez toutes les recettes réparties en 5 grandes parties :Pratique de la pâtisserie : choisir les ingrédients, avoir le bon matériel…Préparations de base : pâtes, meringues, crèmes, mousses, ganaches, glaces, coulis…Les recettes de pâtisserie : tartes, gâteaux, bavarois, charlottes, puddings, viennoiseries, crêpes, petits-fours…Les recettes de desserts : flans, entremets de riz, desserts aux fruits, soufflés…Confiseries, sirops de fruits et chocolat : confitures, pâtes de fruits, bonbons…
Source : fiche du marchand Fnac.
Historique du prix
- le moins cher relevé : 16,79 € le 20/10/2026 · le plus haut relevé : 20,91 € le 27/10/2026 · 2 relevés du 20/10/2026 au 27/10/2026
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